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  • 龙8国际注册 调味品:想要抓住消费者的心,先要抓住消费者的胃

    作者:admin 发布日期:2018/2/2 关注次数: 二维码分享

    龙8国际注册 调味品是全球饮食文化中不可或缺的一部分,一款好的酱料能为一道菜增添足够的创造力和丰富性,从感官和味觉上吸引消费者的注意力。然而,除了好吃,怎样的酱料才能称得上一款好酱料?从消费诉求到技术实现,如何抓住消费者的胃,从而抓住消费者的心?今天我们就一起来探讨关于调味酱料这个话题…

    随着城镇化进程与可支配收入的不断提高,以及人们对全球多元文化的兴趣,酱料市场也在不断地增长变化。根据ResearchandMarkets报告显示,由于日益增长的产品创新和差异化,预计到2021年,全球酱料、调味品和沙拉酱市场将达到356亿美元,年复合增长率为4.7%。

    龙8国际注册 调味品的增长主要来源于新兴市场亚洲和拉丁美洲,尤其是中国、越南、印度和巴西地区。在成熟的市场,产品创新已经转向更美味而高端的解决方案,如强调配料来源的真实性、简单的配方、或较小化加工等。

    龙8国际注册 调味品:想要抓住消费者的心,先要抓住消费者的胃

    就餐桌酱料和调味料来说,由于新中产阶级消费者数量的不断增加,对包装食品的需求将日益增长,亚洲等新兴市场,尤其是中国和越南,将继续成为增长的主要动力。

    就烹饪酱料来说,Mintel市场分析报告显示,中国作为全球烹饪酱料增长较快的市场之一,2017年底销售总值将达到46亿美元,预计增长9.6%,这与中国家庭用餐的比例具有很大的关系。

    随着健康意识的提高及消费升级,越来越多的中国消费者(56%)愿意支付更多的费用用于家庭用餐食品方面,他们愿意为更高质量的、方便的、能够带来精致美味和口感的食品花更多的钱。但是,考虑到中国人均烹饪酱料的消费量仍然很低,这一品类有着显著的增长空间。

    Mintel指出,中国新中产阶级——城市精英是烹饪酱料的核心消费群。他们代表着非常重要的一批追求生活品质、受过良好教育以及可能引领潮流的成熟消费人群,在中国消费者中占比15%,他们收入较高,主要为30多岁和40多岁,比其他人群烹饪风格更加多样,对各类烹饪酱的兴趣也更高。例如,58%的城市精英认为他们自己厨艺水平高,而中国整体消费者的这一比例平均只有38%。另外,将近60%的城市精英声称会使用至少7种不同的烹饪风格(如油炸、清蒸、烧烤等);而其他人群的这一比例为33%。

    相信通过上面的简单介绍,大家对于龙8国际注册 调味品已经有了初步的了解。想要掌握更多和这类有关的信息,可以随时拨打我们的热线电话资讯我们的工作人员,我们将竭诚为广大客户服务!

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